Suppen
Rindsuppe mit Frittaten 3,90
Rindsuppe mit Leberknödel 4,20
Erdäpfel-Eierschwammerlcremesuppe 6,-
Safran-Chili Fischsuppe mit Garnele 9,-
Gazpacho (kalte spanische Gemüsesuppe) 6,50
Vorspeisen
Jakobsmuschel auf Erbsenpüree und Trüffelschaum 17,-
Beef Tartar 17,-
Glaciertes Kalbsbries auf Eierschwammerl-Risotto 14,80
Vitello Tonnato vom Kalbsrücken 15,-
Nestler´s gebratener Ziegenkäse im Speckmantel auf Blattsalaten 12,-
Grammelknöderl auf Speckkrautsalat 8,50
Carpaccio vom Rind mit marinierten Eierschwammerl 15,-
Hauptspeisen
Gebackenes Schweinskotelett
mit gemischtem Salat 15,-
Kalbswienerschnitzel
mit Erdäpfel-Vogerlsalat 19, –
Eierschwammerl-Rostbraten mit
hausgemachten Nudeln 24, –
Rinderfilet
auf Erdäpfel-Risotto, Rotweinzwiebel und Trüffelschaum 33, –
Ragout vom Maibock mit Semmelknödel 23,-
Kalbsrücken-Steak mit Eierschwammerl
a la Creme und Tagliatelle 30,-
Rosa gebratene Maibock-Keule mit Eierschwammerl a la Creme,
eingelegten Gewürzfeigen und Erdäpfel-Brandteig Nockerl 33,-
Steinbutt auf Ricotta Ravioli
und Orangenbutter 30, –
Saibling oder Forelle im Ganzen gebraten mit
Petersilien-Erdäpfel, Blattsalaten
und Knoblauchbutter per/dag 0,65
Boeuf Stroganoff mit Spätzle 24,-
T-Bone Steak vom Ötscherblick-Schwein
mit Braterdäpfel und Gemüse dag/€0,80
Eierschwammerl-Gulasch mit Semmelknödel kl.14,-/Gr.19,-
Wildschweinrücken mit Speckfisolen,
Reiwadatschi und Pfeffersauce 26,-
Desserts
Opa Böhm´s Topfenstrudel 4,80
Mousse au Chocolat (Black and White) 8,-
Topfenknöderl mit Marillenröster 9,20
Marillen-Panna-Cotta mit frischen Früchten 8,20
Flüssiger Schokokuchen mit Basilikumsorbet 8,50
Marillenknödel mit Butterbrösel Stk./5,20
Käseteller 11,50
jeden Freitag
Grillabend
Grillhendl mit gemischtem Salat 14,50
Grillente mit Speckkrautsalat und Erdäpfelknödel 21,-
Ripperl mit Bratkartoffel und hausgemachten Saucen 17,40
Holzhackersteak mit Pommes und hausgemachten Saucen 16,20
(Schweins-Surschopf)
Alle Preise in Euro inkl. Steuern.
Weiter Infos folgen.
Versuchungen sollte man nachgeben, Wer weiß wann sie wiederkommen.
Oscar Wilde
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