Speisekarte

Suppen

Rindsuppe mit Frittaten 3,90

Rindsuppe mit Leberknödel 4,20

Erdäpfel-Eierschwammerlcremesuppe 6,-

Safran-Chili Fischsuppe mit Garnele 9,-

Gazpacho (kalte spanische Gemüsesuppe) 6,50

Vorspeisen

Jakobsmuschel auf Erbsenpüree und Trüffelschaum 17,-

Beef Tartar 17,-

Glaciertes Kalbsbries auf Eierschwammerl-Risotto 14,80

Vitello Tonnato vom Kalbsrücken 15,-

Nestler´s gebratener Ziegenkäse im Speckmantel auf Blattsalaten 12,-

Grammelknöderl auf Speckkrautsalat 8,50

Carpaccio vom Rind mit marinierten Eierschwammerl 15,-

Hauptspeisen

Gebackenes Schweinskotelett
 mit gemischtem Salat 15,-

Kalbswienerschnitzel
 mit Erdäpfel-Vogerlsalat 19, –

Eierschwammerl-Rostbraten mit
 hausgemachten Nudeln 24, –

Rinderfilet
auf Erdäpfel-Risotto, Rotweinzwiebel und Trüffelschaum 33, –

Ragout vom Maibock mit Semmelknödel 23,-

Kalbsrücken-Steak mit Eierschwammerl
 a la Creme und Tagliatelle 30,-

Rosa gebratene Maibock-Keule mit Eierschwammerl a la Creme,
eingelegten Gewürzfeigen und Erdäpfel-Brandteig Nockerl 33,-

Steinbutt auf Ricotta Ravioli
 und Orangenbutter 30, –

Saibling oder Forelle im Ganzen gebraten mit
Petersilien-Erdäpfel, Blattsalaten
und Knoblauchbutter per/dag 0,65

Boeuf Stroganoff mit Spätzle 24,-

T-Bone Steak vom Ötscherblick-Schwein
mit Braterdäpfel und Gemüse dag/€0,80

Eierschwammerl-Gulasch mit Semmelknödel kl.14,-/Gr.19,-

Wildschweinrücken mit Speckfisolen,
Reiwadatschi und Pfeffersauce 26,-

Desserts

Opa Böhm´s Topfenstrudel 4,80

Mousse au Chocolat (Black and White) 8,-

Topfenknöderl mit Marillenröster 9,20

Marillen-Panna-Cotta mit frischen Früchten 8,20

Flüssiger Schokokuchen mit Basilikumsorbet 8,50

Marillenknödel mit Butterbrösel Stk./5,20

Käseteller 11,50

jeden Freitag
Grillabend

Grillhendl mit gemischtem Salat 14,50

Grillente mit Speckkrautsalat und Erdäpfelknödel 21,-

Ripperl mit Bratkartoffel und hausgemachten Saucen 17,40

Holzhackersteak mit Pommes und hausgemachten Saucen 16,20
(Schweins-Surschopf)

Alle Preise in Euro inkl. Steuern.

Weiter Infos folgen.

Versuchungen sollte man nachgeben, Wer weiß wann sie wiederkommen.

Oscar Wilde

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