Suppen
Rindsuppe mit Frittaten 3,90
Rindsuppe mit Leberknödel 4,20
Erdäpfel-Eierschwammerlsuppe 6,-
Vorspeisen
Jakobsmuschel auf Erbsenpüree und Trüffelschaum 15,-
Beef Tartar 17,-
Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
auf Blattsalat 9,80 ab Freitag
Grammelknöderl auf Speckkrautsalat 8,50
Schmankerl im August
Boeuf Stroganoff mit Spätzle 24,-
Kalbsrückensteak Ricotta-Ravioli und
Steinpilz a la Creme 29,-
Perlhuhn Supreme mit Eierschwammerlrisotto 24,-
Aus dem Aquarium
Saibling oder Forelle im Ganzen gebraten mit
Petersilerdäpfel und Blattsalaten
per dag/€0,60
Hauptgerichte
Gebackenes Schweinskotelett mit gemischtem Salat 14,50
Kalbswienerschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat 19,-
Eierschwammerl-Rostbraten mit hausgemachten Nudeln 24,-
Rinderfilet auf Erdäpfelrisotto, Rotweinzwiebel und Trüffelschaum 33,-
Branzinofilet Erdäpfel-Paradeis-Pinienkerngröstl und Rucola 27,-
Vegetarisch
Gratinierter Karfiol oder Melanzani mit
Honig-Sesam-Marinade und Paradeis-Sauce 10,50/17,-
Desserts
Opa Böhms Topfenstrudel 4,80
Mousse au Chocolat (Black and White) 7,80
Panna-Cotta mit marinierten Erdbeeren 8,20
Topfenknödel auf hausgemachtem Hollerkoch 9,20
Flüssiger Schokokuchen mit Basilikumsorbet 8,20
Französischer Käseteller mit Gebäck 11,50
Alle Preise in Euro inkl. Steuern.
Versuchungen sollte man nachgeben, Wer weiß wann sie wiederkommen.
Oscar Wilde
Unsere Winzer
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