Speisekarte

Suppen

Rindsuppe mit Frittaten 3,90

Rindsuppe mit Leberknödel 4,20

Spargelcremesuppe 6,-

Vorspeisen

Jakobsmuschel auf Erbsenpüree und Trüffelschaum 15,-

Beef Tartar 17,-

Spargel Vinaigrette 14,-

Spargelmousse mit gebratener Garnele 16,-

Grammelknöderl auf Speckkrautsalat 8,50

Gebackener Spargel mit Curry-Eiersauce 23, –

Boeuf Stroganoff mit Spätzle 24,-

Kalbsrückensteak mit Spargel und hausgemachen Nudeln 29,-

Spargel Hollandaise oder Trüffelschaum mit Petersilienerdäpfel 23,-

Hauptgerichte

Gebackenes Schweinskotelett mit gemischtem Salat 14,50

Kalbswienerschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat 19,-

Zwiebel-Rostbraten mit Braterdäpfel 24,-

Rinderfilet auf Erdäpfelrisotto, Rotweinzwiebel und Trüffelschaum 33,-

Branzinofilet auf Spargerisotto 27,-

Desserts

Opa Böhms Topfenstrudel 4,80

Mousse au Chocolat (Black and White) 7,80

Panna-Cotta mit marinierten Erdbeeren 8,20

Topfenknödel mit Rhabarber 9,20

Flüssiger Schokokuchen mit Basilikumsorbet 8,20

Französischer Käseteller mit Gebäck 11,50

Alle Preise in Euro inkl. Steuern.

Oscar Wilde

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